"对！糖分和淀粉是制造精力的必需品没错，可是其他很多营养也是啊！譬^[pì]如，钙、锌、铁和其他多种矿物质和维他命。这些营养元素都丧失在食物的加工过程中，而你的身体就必须从自己的骨骼和组织中把它们吸收出来。长期下来，身体中储存的许多基本矿物质和维他命就渐渐地枯竭了，"加工"食物事实上抢夺了你身体中不可缺少的资源。"