在路上，她问我：“我穿这身黑衣服好吗？’

“嗯？嗯。似乎不如红的。”

她没说话。她高高的硬鞋根，快步走起来，象小马驹走过那样“得得”地响。

“我们到哪儿吃饭？不如到我们旅馆去，吃完还可以聊聊天。”

简梅淡淡一笑，好象我轻看了她。她立即领我走进一家中国餐馆。刚坐下，立即有一位年轻而削瘦的男人走过来，用广东话殷勤地同简梅说话，我不大懂广东话，大概他们在说笑打趣。这男人掏出烟来请我们吸，还微笑着对我说一句话，我听不明白。简梅说：

“他说‘叹番支’，粤语，意思是‘请享受一支烟’。”

我马上向这男人表示谢意，说明我不会吸烟。简梅拿一支叼在嘴上。这男人马上掏出打火机，“哒”地打着火给简梅点上烟。动作熟练，表明他老于此道。但从她吸烟吐烟的样子上看，分明是个新手，却尽量装得老练自如。她一边把只吸人口中的烟，象吹气儿那样吐出来，一边以一种漫不经心、略显大气的态度与这男人交谈。随后点了菜，都是清淡的广东小吃。

“看来你经常到这儿吃饭。你和侍者好熟。”

简梅笑了：“这哪里是侍者，是老板。”

“老板？”

“你印象中的老板大概都是饱食终日、坐享其成的了？对不起，你那些千古不变的概念，还得根据变化了的现实修改一下呢！如今这里的劳资关系不同以往。这种小老板，不带头干活，雇佣的人就不给他卖力气。这老板姓陈，九龙人，在这条街上齐了三家餐馆，他整夭得三家餐馆轮流跑，迎客送客，端酒端菜，你看他那双腿都跑成细棍儿了……”

我刚要笑又赶紧止住。陈老板亲自端来酒菜，还笑嘻嘻把一张印着银字的红纸名片给我，请我指教。这时，一个客人吃过饭走了。他转身跑上去，说客气话，鞠躬致谢，一直送出大门，此后再没进来，大概又跑到另一家餐馆应酬去了。简梅对我说：

“你尽管吃饱。我在这里吃饭，向来不花钱。”

“噢？你好大能耐！”

“能耐？谁没能耐？”她向热鸡汤里的馄饨轻轻吹了两口气，抬起她漂亮又神气十足的脸儿说：“只不过这儿一切都得靠自己。自己靠自己。不象国内，可以靠老子，靠领导，靠谁也砸不碎的金饭碗；干不干，都吃饭。”

“你在四万里之外，还在批评自己的国家。”

“批评自己国家的人，。并非不爱惜自己的国家。批评不是咒骂，颂扬也不见得是热爱。批评现在，正是为了将来。”

“真没想到，你居然有这些可爱的想法。”

“想法是想法。想法可爱不见得有用，最后还是空的‘因此我什么想法都有，哪种想法有用，我就哪样想。”

“你刚刚这个想法呢？”

“为了说给你听。你是经过训练的--专喜欢听没用的好话和大话。”她说着，嘴巴已经停住咀嚼东西，唇枪舌剑和我干起来。

“咱们把斗嘴的嗜好，放在饭后好吗？”

她笑嘻嘻闭住嘴。每次争辩，总要让她说完最后一句才好结束。我们吃饭。吃饱后扬长而去，没有传者来送账单。

“你吃饭真可以不花钱？”

“至少在唐人街是这样。”

“好牛气！请问，这些餐馆都是依仗你的力量才开张的？”

“不，靠我们老板。”

“你的老板是地头蛇？”

她令人莫解地笑一笑说：“差不多。”然后把话锋一转：“地头蛇并不只这里才有！”