“照您说的，放在木架上了。”

“好，现在你把盘子放到昨天和前天洗的那个锅里去洗，锅里热水的温度要适中，然后像上两次那样捞出来放到清水里去涮一下。”

小伙计把所有的脏盘子搬到了院子里，两个两个地放在盛热水的锅里涮，涮完后取出来，一个一个地擦干，并用右手的手指把油腻抠去……

当他擦完最后一个盘子，伙计把手伸进了锅里，说：

“真是一锅好汤！挺稠的！”

“好！”厨子从厨房里走了出来，宣布说：“这就是他们今天的瘦肉汤。”

伙计瞪大了眼睛，跟在窗台上的我一样惊讶。

“什么？今天的肉汤？”

“当然！”厨子跑到锅旁解释道：“这就是星期五加餐的瘦肉汤。所有的学生都非常喜欢吃，里面什么味都有……”

“我的妈呀！我已经在里面洗了两天盘子了。”

“你来以前，这锅水也已经洗了两天盘子了……总之，从星期天洗到星期四，老用这锅水。不久你就明白了，到星期五，这就不是一锅水而是一锅让人垂涎三尺的汤了！”

“你说得对，”伙计吐了口唾沫说，“可我连沾都不愿意沾一下这肉汤。”

“傻瓜！”厨子说，“你以为我们也吃这号东西？我们吃的是另一种特殊的汤，是给校长和校长夫人另做的。”

“噢！”伙计舒了长长的一口气。

“现在干吧！把锅端到火上，面包已经烤好并切成片了。你学学这门手艺，不过可不要吱声啊！我已经跟你说过了，厨子不能把锅台上的事告诉别人，懂吗？”

他俩一个站在锅这边，一个站在锅那边，抓住锅把抬起来。但是当伙计弯腰时，他那沾满厚厚一层油腻的贝雷帽掉进了锅里。他一阵大笑，捞起帽子，把水拧在锅里说：

“你瞧，现在这锅水比刚才更有味道了！”

看到这种情景，我又是恶心又是愤怒，马上脱下脚上另一只鞋子，使劲往锅里扔去，口里大声喊道：

“猪猡！现在把这个也加进去！……”

厨子和伙计转身朝上一看，吓得魂不附体。我看见他们四只瞪得老大的眼睛，正以一种可笑而又惊慌的神色望着我。

我接着骂了他们一连串该骂的话，直到他们惊慌地、狼狈地逃进厨房。

几分钟后，我房间的小门被打开了，杰特鲁苔夫人侧着身子走进房间。她太胖，不侧着身子是进不了门的。她嚷嚷道：

“唉，真要命！唉呀，怎么回事？……掉下来要摔死的！……看在上帝的分上，斯托帕尼，告诉我，你爬到窗台上去干什么？”

“哼！”我说，“我在看他们怎么做星期五的瘦肉汤。”

“你说什么？你疯了？……”

这时进来一个当差的，他搬来了一把梯子。

“靠到那边去，让这个捣蛋鬼下来。”杰特鲁苔夫人紧张地命令着。

“不，我不下去！”我抓住铁栏杆回答道，“如果你们还要关我禁闭的话，我就待在上面，因为上面空气好……还有，我也可以学习学习寄读学校的厨子是怎么做瘦肉汤的！”

“下来！你不知道我来这儿正是为了放你出去的？不过，希望你学好和听话。你要不下来的话，我的孩子，会出事的！……”

我好奇地望着校长夫人。

“为什么突然放了我呢？”我琢磨着，“难道是因为我不肯讲出在储油室里吸烟同学的名字吗？……噢，我明白了！他们这样做，是想让我别把发现瘦肉汤的秘密告诉我的同伴。”

不管怎么说我也没有理由蹲在窗台上，于是我扶着梯子走了下来。