我白天在指挥部办公室忙活，吃饭和晚上住宿还在棣花民工连的工棚里，民工连在一段时间里让我兼任了伙食管理员。其实，伙食管理员的工作非常简单，每个民工来交粮给灶上，我记个账，每次做饭下的米面和菜，我记个斤两，一个月到头了，将这些账目汇总给大家念一遍就完事了。难缠的是民工常常吵架，吵起来免不了手脚并用，因为都牵扯到粮食和吃饭的事，连长处理问题时总要叫我当场作证。西街村的那个刮刀脸饭量大，每每一份饭是不够吃的；他吃得又特别快，你无法想象那么烫的饭他低了头一扒就扒完了，扒完了并不去水

沟里洗碗，而蹴在一边等着每个人都吃过了，谋算着锅底还有没有剩下的饭？他每次都能多吃到半碗到一碗。别的人当然有意见了，和炊事员吵起来，最后相互扭打在一起。炊事员的一颗门牙被打掉了，从此说话漏风。有人提议撤换炊事员，连长是不同意的——连长的宿舍单独安排在伙房旁边的小棚里，炊事员也常给他打的饭最稠——却问我怎么处理着好。我说刮刀脸多吃是多吃了，但刮刀脸收工后帮伙房干活，譬^[pì]如劈柴火呀、提水呀、去水沟里洗萝卜呀，别人却一收工就进工棚睡觉了。连长立即宣布：给刮刀脸多吃一碗饭是应该的，谁如果每日帮伙房干活，就给谁多吃一碗！这么一公开，大家都没意见了，刮刀脸更积极了，以后伙房里脏活累活都归他干了。雷家坡村有一个姓雷的人在回家取粮时，回工地的半路上跌了一跤，袋子里的面粉撒在地上，他怕少了斤两，竟把撒出来的面粉连沙子一块装进口袋与干净面粉搅和在一起。结果有一顿糊汤面大家吃了都叫喊面条里有沙子，碜得牙不敢咬，就追查是谁交的面粉？为什么收粮时不好好检查？民工连整整一个晚上开追查会，我提供了近日交粮的人名，其中几个人指天发咒，信誓旦旦说不是他们干的。但姓雷的人不敢发咒，硬叫他发咒，他不说谁交了有沙子面粉死妈死大，只说要是我交了沙子面让我死了去！大伙儿就认定是他，再一逼，他承认了他的所作所为。众人一声吼地要叫他赔偿，姓雷的人趴在那里就哭了。我出来给他打圆场：“让他赔？他哪儿赔得起，这不是逼他上吊跳崖吗？饭碜是碜，大家还不是都吃到肚里了，吃到肚里了还耐饥哩！罚他给大家唱一段样板戏吧！”大家还是一肚子的气，但也不再说什么。姓雷的人就给大家鞠躬，开唱了李铁梅的“我家的表叔……”他是会唱样板戏的。灯光下，我看见他一边唱着一边脸上流着泪。

这期间，灶上发生了两件事使我至今回想起来细节还是那么清晰。每每想起了，欲哭，又欲笑，哭笑不得。