过去我的饮食习惯与各位相同，对意大利脆饼独偏爱，难以放弃。但是自从我停吃乳制品以后，身体状况好得无以复加。这种改变前后的感觉差异，犹如一个从未闻过花香的人首次闻到花香的感觉一样。或许你对我前面所说的，在下定论之前也应该先试试看我说的是否有理。现在就开始停止或限制对乳制品的食用，在30天以后，看看身体的状况到底有何变化。

本书所说的一切，都是提供你多方面的资料，采纳与否，悉听尊便，不过在下任何结论之前，为何不先试试看呢?好好地把这六大健康原则运用在启己的身上，最少十天至一个月，甚至于终身，看看是不是能增强你的精力，使你活得充满朝气，无往不利。另外我要提醒你一点，如果你确实按照这六大原则生活，可知会发生什么状况吗?一开始，身体会清除掉体内系统多年来积存的众多垃圾，利用新产生的精力全力进行这项工作，这时你可能会开始流出一些鼻涕，以为自己伤风了。接着你的排泄器官就开始排除先前蓄积在血液和组织里的废物，甚至于有些毒素，会造成某些人些微的头痛。他们是不是该吃点头痛药呢?不必，你希望这些毒素是留在体内或排出体外呢?这种情况是你正在涤清多

年不良的饮食习惯，所必须付出的代价。虽说有些人会有这种现象，不过大部分的人除了身轻气爽外，少有任何不适的反应。

由于限于篇幅，无法谈到许多其他的主题，但我希望本章能激发你去探讨个人的健康保养。同时也请你记得，生理状态会影响我们对外界的认知和行为。从每天的生活中都可见到国人饮食的不当，因而在体内蓄积各类的废物，然后造成心神的混乱，终而引起从癌症至犯罪等各类令人遗憾的事来。

或许你的饮食不会使你难受，但为何不过一个能有助于经常维持旺盛精力的生活方式呢?这些年来，我一直过着无病无痛的生活，但是我的弟弟却一直精神不振、为病所苦。我曾经数次告诉他正确饮食之道，并请他回顾我在过去七年当中身体的改变，终于他点头同意一试。当他在进行改变饮食之际，问题来了，那就是不知如何降低对旧有喜爱食物的热望。

想想看，热望是如何产生的呢?它不是来自外界，乃是内心在不知不觉中长久储忆的结果。若想改变这对旧有食物的热望，那就得找出原因。

我弟弟一直很喜欢肯德基炸鸡，在改变食物习惯期间，每当他开车经过这家炸鸡店，便会不期然地在心头浮出啃炸鸡的画面，并且彷佛能听到咀嚼的声音和感受到鸡肉滑人喉头时的温热及爽口。当这种感受来过几遍以后，原本已经吃素的念头就被丢开了，而又吃起炸鸡来了。就在我发现可以借次感元之助来改变储忆的方式不久，有一天我征求他的同意，来协助他控制自己的食欲，免得原先想借饮食追求健康的努力功亏一篑。一开始我让他先在脑海里想像吃炸鸡的画画，结果没多久，他便流起口水来了。接着我要他仔细地描述他在视觉、听觉、触觉和味觉的感受。那个画面是那么的逼真、清晰，仿佛在吃的时候还能听到说：“呵，真是好吃!”的声音，以及体会到鸡块的温热爽口。当他描述完后，我接着要他想想最令他厌恶及反胃的食物——胡萝卜。我事先便晓得他讨厌，因为每次我在喝胡萝卜汁时，他的神色就像是想吐。当我要他形容内心的感受时，他根本就不敢去想，甚至有点作呕。他说那个画面是灰暗且阴冷的．仿佛听见一个声音说道：“这些东西令人恶心，我不想吃，我讨厌它”，同时感觉那好像是一团煮过头而黏糊糊的东西。我告诉他想像地吃一点，结果他像是得病似地，说是办不到。我说：“假装你吃过了，滑过喉头的感觉如何?”他说他真有点想吐了。

在他完全感受过炸鸡和胡萝卜的不同之后，我问他是否愿意变换这两种食物的感觉，以建立能使他健康的饮食习惯，他说愿意。因此我要他变换所有的次感元。首先我叫他把炸鸡的图像移到眼睛的左下方位置，在转瞬间他的脸色就呈现出讨厌的反应。接着我叫他把那个图像变暗同时缩小，维持定格状态，他说：“这东西令我讨厌，我不想吃。”他说话的口气犹如以前对胡萝卜的口气。这时我要他在心里想着口正嚼着这软滑多油的鸡块，他看起来像是快吐了似的，一点食欲都没有。怎么回事呢?因为此刻鸡肉所带给脑子的信号已跟先前胡萝卜所给的信号一样，因而感受也跟先前喝胡萝卜汁一样。最后我要他在心里想像咬一下鸡肉，他说：“别说了，我都快吐了。”