另类吃法益健康粗粮做成美食
主食不妨换成用粗粮和豆类制作的各种点心小吃,如芝麻紫米粥、八宝粥、豌豆糕、豆面糕、绿豆面条、糯玉米、牛奶鸡蛋豆粉小窝头等,它们可以提供更多的膳食纤维,还能延缓血糖上升,减少脂肪的吸收。需要注意的是,这些食品中不要加入过多的油脂和盐分。
薯类水果作小食
烤红薯、蒸南瓜、椰浆芋头、炼奶山药、清水荸荠等,都是很好的小吃。用水果来代替传统的花生瓜子一类的燥热食品,不仅能降低发胖的危险,还能在寒冷干燥的日子起到润爽的作用。
烹调方法更清爽
煎炸烹炒食品已过时,不应成为主要口味。不妨在少数浓味菜肴之外,配食以更多的蒸、烤、凉拌、清炖的菜肴,降低烹调中的油脂数量,做一些辣味咸味较淡、色泽清爽宜人的菜肴,更能保持食物本身的营养和风味。
杯中饮品没甜味
选择优质茶、玫瑰、茉莉、桂花、栀子等泡水,或者用八宝料冲茶,都是不错选择。对于喜爱时尚的年轻人来说,不妨选择多种口味的加香袋泡茶,如薄荷茶、柠檬茶等,它们味道清新,热量低,而且有益健康。