麻辣当道

  在成都，潮湿的空气中浮动着的是火锅的麻辣味，就像成都的女人，纤柔美丽却又豪放。到四川不能不吃辣，尤其是在潮湿阴冷的冬天，多吃花椒、辣子可以驱除湿寒、强身健体。许是川菜遍布全国各地，因此我们在四川丝毫没有饮食上的不适。成都的小吃很多，龙抄手、酸辣粉、伤心凉粉、怪味兔块、辣豆花……无一不是麻辣的，就是寻常的菜中，如清炒青菜、红烧肘子等等也要放上一两个花椒、辣子，花椒、辣子已成了蜀地人做菜不可或缺的作料。成都火锅是极有名气的，孔亮火锅、老干妈火锅等等皆为当地招牌。记得在城北吃过一顿孔亮火锅，汤料味浓、鲜美异常、辛辣无比，吃的嘴的麻了，其带来的酣畅淋漓的感觉为平生第一次。

拜水都江堰，问道青城山

  “山色空蒙雨亦奇”。早起攀登青城山，迎着蒙蒙细雨，扑面而来的是不寒的山风，呼吸着纯透的空气，才亲身体会到了什么叫作“绿肺”。除去湖北武当外，青城山为道教的另一圣地，从山下拾级而上，一直到山顶，森林环绕间有大小宫观十余座，山中鸟语花香、时晴时雨，或有如银瀑布飞流直下，或有如玉湖泊静谧如女。所到宫观，庄严肃穆、香火缭绕，为秀美的青城平添了几分端严。虽说四川十里不同天，但都江堰和青城山一样，朝雨朦胧，空气清冽宜人、沁人心脾。如果说青城山是绿树的王国，那么都江堰就是流水的天堂，都江堰因治水而得名，“深淘滩，低作堰”就是最好的证明。我们尚未走近这座举世闻名的水利工程时，老远就能听到那震人魂魄的水的轰隆声；走近了看，才真切感受到了他的雄壮和古代劳动人民的无穷智慧，岷江上游飞腾而下的狂肆河流在这里变得异常柔顺，缓缓东流滋润着成都平原的万亩良田，从此多灾多难的成都平原富饶起来，实现了“千家灌禾稻，满目巴蜀田”的美好景象，从秦代开始，成都被称为“天府之国”。